caojiji 2007-1-6 14:11
蒜香烤青口
还是用野生青口，放进滚水里烫至刚开口即捞起泡入冰水里，抹干水分备用。三大匙牛油以小火煮溶，加入一大匙蒜蓉爆香，放进少许香菜末，两片芝士拌至完全融合。每只青口里加入小半匙酱料，放进烤箱里以１７５度烤至酱料微焦，香气溢出即可。。。又是喝酒好时机
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