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让数学家着迷的罗马花椰菜[9P]

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请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
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支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]/FP:u ]6vV$|1W |

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一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，-P1rf@of
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小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。
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罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。,vH:u+}#_#^~R2x\
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它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：
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B(KexZn6` 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中~N/Z1kX Q
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不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。/N-Kxxq.`V,MLi
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正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。
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i0N{se 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。Ga Ns ?:]C
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都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。
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还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。
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'ILU]_ 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。
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而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。N8y3}P%])Z8j`
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花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，3hs#u0I!myY;Dh+`
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尤其适合于老人，孩子，病人食用。zkik1W9FGH
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食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。
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中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。5}RQ5u8ks
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特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。H+i~`"i8KdF;i
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花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。3h8aHu)^ z-g|

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Qx1|`+QY 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，
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Z PT5br.G 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　
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+Z`$c{}`[+Q}*h0a [color=Magenta]菜谱之一4Km'y(P0o]

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fl4~0llD 【培根干酪花椰菜】[/color]m(rBVF*w6bo
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【原料和做法】
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原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒
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nt[(yF 做法：^&j
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UWx1pt 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；
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2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；
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?|9NHU HE0X;R9D 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；[d^X nfA-S*R+g
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4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；p.`s o}|/M.BJ
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5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐7K(To ~%L+r1gl
（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；
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V3y B JA1W7B+m 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。
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/? Zhj6Vh.wmG 菜谱之二
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【凉拌罗马花椰菜】[/color]e OW/aZ!ujj8\
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1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中
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TL:Nl 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；/V%J+l6f H@&u3r
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3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用
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w;J9qjs.f*iw%P （碗中红色为枸杞）
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w"X;CJNcv [color=Green]面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：&X"\F"P-}P7T k
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【滋阴解毒方】：
i o*NsZ 用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起8Jt aZU Fi6fC
的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖f2ww(R G4C8a!z$LGp
少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。F iS0V)nA h|
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【补肾强身方】：9z&ve"u&o)@x
适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，(@^_.fOw7m \z
乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水
pXV#S1g4j` 泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，
1J+A)uB9NZ(H 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可
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【【益气止咳方】：?&@y?G%k4Ajg
用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消
G2Iro4\H 瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起l-j){-x4g"Z^
锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。g.Q
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请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]wh&Tb WC8^XF
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我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒:excellence

没见过拍这种菜，当地没卖呀%r1}ZJ6i
我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。
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l+`)WR+n_'c_ 第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。

没看过，在哪可以买到？很好看，营养又好，谢谢分享

长见识了,以前还真没有见过这样形状的菜花,有点像如来的头.

没见过 见到一定买个尝一下 不然 真不知道沙维

这个让数学家着迷一说是从何谈起啊，我们这好像也买不到这种菜啊

感谢楼主了，辛苦了，支持一个，看了觉得还不错哈。

看起来不错的样子。不过菜市没卖。哪买啊00

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

长见识了。这么好的花椰菜。。 都不忍心吃了 当盆景都行。。。

没吃过，不好评价4SEcpy
但见楼主发帖花了不少心思Xs(`-i7m ot'_TQX
还是支持

回复 10楼 的帖子

很喜欢吃西兰花，这个很像，没吃过，不过应该很好吃。