tg3366 2010-8-12 23:01
当青萝卜遇上红萝卜——青红萝卜煲猪骨[6P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]&t l&e O,`8X,t
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[size=4][color=Blue]青红萝卜煲猪骨[/color][/size] B7~*b H.fJ!N J
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[size=4][color=Blue]材料：青萝卜、红萝卜各一条，蜜枣一个，猪骨一条（约400g）[/color][/size]2qj1TOV(b
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[size=4][color=Blue]首先将青红萝卜刨皮，切块[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]猪骨出水后备用[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]放6碗水入锅里煮沸后，放入所有准备好的材料，小火煲1个半小时煲到汤闻到香味，看到奶白的颜色，加盐调味就能喝了。[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]怕肥的话就拨开油再喝[/color][/size]
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[quote][size=4][color=Indigo][align=center]青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
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而红萝卜呢，首先要澄清一下，今天所指的红萝卜并不是北方的红萝卜，而是胡萝卜，不过在广州，很少广州人会叫红萝卜做胡萝卜的，因为这里很少会见到北方的红萝卜，所有我们都习惯了叫胡萝卜做红萝卜。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状[/align]。[/color][/size]
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[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align][/align]
garywang8421 2010-8-12 23:22
白萝卜汤很好喝，尤其是用我们这本土的小白萝卜，说实话，这种大萝卜我一般都刨丝凉拌着吃
wumingshizu 2010-8-13 03:01
青色的萝卜？？！！！我此生第一次见识。就是不知道口感如何
581983 2010-8-13 03:09
LZ你这道菜让我想起了我高中常吃一道菜，土豆炖牛肉，哦不，应该是黑土豆炖白土豆，中间掉进去几块肉
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想想还挺怀念中学生活的，谢谢LZ让我看到一道让我怀念的菜
meng1 2010-8-13 10:27
色彩很好，学习了，我们这里的做法是白萝卜，虾皮（或小虾干）加猪筒骨煲汤，口感非常好。但没用胡萝卜，色泽上差一些吧。
zxn20021012 2010-8-13 15:46
俗话说 冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方 这是一道好菜啊！
lftz258258 2010-8-13 15:57
青红萝卜煲猪骨,中医认为萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,这菜好做。一时间做一个尝尝。
jyrn1970 2010-8-14 01:24
非常好的营养搭配，而且不油腻，只是青萝卜在大多数地方不好找
brianabanks666 2010-8-14 08:43
这道菜色香味俱全，看上去就有食欲，而且营养 荤素搭配
totorox 2010-8-14 08:46
骨头汤只煲一个小时会不会时间短了点，我一般都煲5小时以上，这样味道浓一些
qjxs06 2010-8-14 16:13
非常好的营养搭配，而且不油腻，,馋的我口水华华地流哎
ladyaotu 2010-8-14 17:18
大骨头炖的冬瓜和粉丝
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让我一直很难忘，没吃过炖胡萝卜
0000349 2010-8-14 19:16
口水横飞 让人欲罢不能的 口水横飞 让人欲罢不能的 口水横飞 让人欲罢不能的
65165907k 2010-8-18 21:42
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獨誏 2010-8-19 00:55
最近腰骨不怎么好 吃点骨头也不错 不过本人觉得就这些太单调了 加点粉丝可能会好 加点辣椒调味不错 夏天吃辣椒去湿气 要粗的:teeth
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