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咸蛋黄炒南瓜

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G6e/L0eWq+GP.|%N} 咸蛋黄炒南瓜
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材料：rs cw
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SPP)D~qM 南瓜半斤，切厚片。 咸 鸭蛋 黄四个。 葡萄酒,干红葡萄酒两大匙。鸡精一 咖啡 匙。葱两棵，切段。盐适量。 8?F;wi_

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做法：zmM:f W*c
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;T!^e3C/WIEX 1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。 MxZ%g&IRlLF

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(pH*Q"G.n'eu 放蒸锅中大火蒸五分钟。
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2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。G8H@)rl'zq_c

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Lb_5T~I+{.Bvb 3、倒入南瓜片中火煸炒。
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取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。(xC9a5mbb(cx

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cJ_ZF.r)p_ 4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。/k%C(l/z:ML3Y:F+a

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~ J:QWi'MB7dz/t 5、铲匀后起锅装盘即成。
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} ^6K,{p*F\K [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-1-16 11:54 PM 编辑 [/i]]