ineedsex 2007-1-21 23:39
番茄冻
来看简单过程?&I
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原料：西红柿、糖、鱼胶粉
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配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~(BK OE.IhuZ p3}%e
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西红柿切开,[dq.b J!`5X2e_
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用勺子挖去内瓤
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分开，将内瓤压成番茄汁待用
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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~
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将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~
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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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基本工作完成了~~
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接下来看看两种结果
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结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P @ \ TG"Dl
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待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔
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来一口？ ?T n#t G \ Z*~-I R0t
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）
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结果二：Sl5bGN
将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？
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