飞鹰 2007-1-24 17:07
葱烧海参
原料:水发海参0.6斤 葱白0.1斤FfkMe
`sf|-{7z@
调料:蚝油 料酒 盐 味精 糖 油 淀粉 鸡粉ZN|E v!|A
PU8YZ U&S
制作方法:
U;lI
T#^1fx"w~n*h
1.海参顺长改刀成一指宽段,葱改刀成寸段Of1V3|l1P1W
2.海参用开水焯水备用
*\4Jqq\
p
lI
3.锅内加底油适量,放入葱段煸炒至金黄色后加老抽 料酒烹锅,加入海参 汤适量,煨30秒,调味,勾浓溜芡,打葱酱油装盘即成[\Hm1V
Cu.?7b)t1U
特点:营养价值高,经常食用有提高人体免疫能力之功效。