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查看完整版本: 香橙杏脯蛋糕

风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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  蛋2个(120G)
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`&Av'_-{s   白糖40-50克 Q e#rqU(lI g^

LB&gLM/^   低筋面粉40-50克, dRq6u Ut2WY
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  泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. xA"ii[

MWrczG+VO   制作 Q4D:@W/Ib0J'K t
y\kp&N|s]
  1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
.l.F ^s j-Q
|&~p)nly7zeuF   2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合
o:i k4K"^N9U6DD@ M'Z/v;v?L6b_L
  3)微波中火加盖5分钟,
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Wn}Px#Z E!X   4)焖5分钟 ZC:aSI h

5M&b}'y,C yt"K   出炉待凉. wsGs%x_9l \K

C,sc?*y(P'L)n   5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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V5o0~| T \:gmC   6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. @`B$}dp"~E

QFp3jr   放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. @oF:RX*}$yEA-K#j

.LC"oST   食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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  这样蛋糕比较松软.. [/ICR:K6? m
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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