qxw1219 2007-2-2 12:48
果酱蜜味烤鸭胸
买了几块速冻鸭胸,中午一个人给自己烤了一份当午餐,分量刚刚好,还用果酱做了调汁,酸酸甜甜的,真好吃!2n6C4Jn:O,NP
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014240.jpg[/img]
@!s@!K@4i&k[)i.g
材料:鸭胸1块(约7两)、叉烧酱、果酱(味道随意) ]N$x7XA#RJ t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014352.jpg[/img]
)nq3iX Q7m
鸭胸拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味) 'nJe0J8T2^.f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014514.jpg[/img]_$Z(_A1[
放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色即可 e(SF"i\:Kj
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014629.jpg[/img]8fa3q ]'jv
用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料,烧开即可
*s9Q[,J-Y*F L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014806.jpg[/img]
[O-U7o#tj
,`z8X~B`-G
I3~i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014859.jpg[/img]
lztv$zzJ0y|
zK(]7U)}c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615014950.jpg[/img]
-_3R+Z)v0S8p}DTH
,N7OIn#_xp#N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015036.jpg[/img]hf7P,v!?3b
k+AcE&K:SOXl\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015116.jpg[/img]P#Xd4U2A
5`"l!w:HIU
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050615/419533120050615015250.jpg[/img]