qs20088 2010-11-10 19:04
西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁
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原料：
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西蓝花1朵（400克）、鲜鱿鱼1个（200克）、美国大杏仁50克、红辣椒半个、盐适量、生姜几片、蒜头1瓣、白糖半个汤匙、料酒1个汤匙、生粉1小勺； }%FY n
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西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁的制作方法：
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1:鲜鱿鱼撕去褐色外衣，剪开，清洗干净里面，切十字花纹；
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2：切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀，用手抓几下，腌15分钟；
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3：西蓝花切小朵，泡洗干净后，放进开水里加油盐烫至变翠绿色，捞起过冷 水，.C{~w7] Q
沥干水分； NGA)Q"E2{`
4：鱿鱼放开水里烫一会，看见鱿鱼卷起就可以捞起，沥干水分；#vn6_ q;}` bXE
5：热油锅，放姜片和拍扁的蒜头爆香； rO
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6：放进鱿鱼爆炒1分钟；
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7：加入西蓝花翻炒几下，淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁，翻炒收汁；4v;{/\3cc C:b
8：加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以了。[/size]
jiangzhilong 2010-11-10 23:32
这三种食材都营养价值很高啊 而且烹饪方法也简单不会太多破坏营养
tom007 2010-11-11 07:50
顔色很漂亮，小朋友一定很喜欢的，西兰花是健康食品，可要经常吃。
wocaoobama 2010-11-11 18:46
鱿鱼烤着吃比较好，再涂上点辣椒酱啥的，那叫一个过瘾啊。
78959028 2010-11-12 18:52
呵呵，感觉配菜多过肉。本人喜欢吃鱿鱼多点`
mn198928 2010-11-12 19:30
都是西兰花和花生 鱿鱼好少 应该丰富一点 配合好
jon-99 2010-11-12 19:43
鱿鱼是白色的啊？看上去偏清单了啊！不是很喜欢！还是应该做味道浓一点的！
xiaoxiaoone 2010-11-12 20:55
看上去色泽很好，但是我觉得鱿鱼做的时候应该放点酱料这样才好吃！
lonlon0222 2010-11-13 00:48
很好吃的样子！+bT0f;a-o:T
口水直流！
3W"N8B[~
真想吃一些！
jpjpjp1975 2010-11-13 21:50
有点奇怪啊，西兰花炒鲜鱿很常见，加进去杏仁就没见过了，应该好好吃吧。
19901114 2010-11-13 22:57
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wushenglei 2010-11-14 15:27
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老家兄弟 2010-11-14 16:52
营养又健康的好菜，下酒比较好而且搭配的颜色很棒:excellence
a506429260 2010-11-15 15:26
我个人觉得西兰花的味道还没有花菜的味道好，但还是支持下。
weekend44 2010-11-15 17:23
看起来不错，不知道吃起来怎么样，颜色是很好看的
678562 2010-11-16 15:45
还是喜欢吃白菜香菇陷得 吃起来爽口，图片看起来还是挺好的
feitianyuhu 2010-11-16 23:49
凉菜也能做的如此精致，楼主真可谓是人才了，看起来很不错，楼主辛苦了
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