591101ls 2011-1-13 09:08
妈妈私房菜--肉酱意粉[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
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材料:意粉、猪肉、彩椒、洋葱
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配料:番茄酱、刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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1 将彩椒、洋葱切成丁;将猪肉剁成肉泥cq!D
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2 将意粉放入滚水中煮,加入少量盐,这样可以让意粉更爽口。煮的过程中要不时翻动意粉以免粘锅B4O Hz
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3 煮大概十多分钟,意粉九成熟,捞起来,放入适量橄榄油拌匀,待用
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4 平底锅里放入适量橄榄油,将彩椒、洋葱、肉泥放入锅中翻炒tv~$x6j{*?
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5 肉碎快熟的时候,根据个人口味加入适量番茄酱炒匀成肉酱
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6 将炒好的肉酱淋到意粉上,拌匀后,美味的肉酱意粉就大功告成啦
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yigugu 2011-1-13 16:26
比较简单的一道意粉,材料好找,烹饪也不麻烦,要是在做酱料的时候加点磨碎的黑椒粉,估计味道更好!
lijinchun007 2011-1-13 18:27
看着应该很美味,可惜我在减肥,好久都没吃过这么过硬的肉菜了.
kerry_9998 2011-1-15 19:25
意面我非常喜欢吃,上次自己再超市买了些原料自己做,结果做出来的味道不好吃,没有在萨莉亚里面的面好吃。
supersexy 2011-1-15 19:33
很会做饭的妈妈的,小孩那个是你呢。不能随便烂用别人的照片
suiyuan28 2011-1-15 21:20
这是不是就是意大利炒面a%u"~;YOIn$?*aR0s$U
不过稚嫩很好吃亚
000tank 2011-1-17 16:09
这个东西做出来很好吃,但是我找那个肉酱成品找了好久都没找好喜欢的口味!碎肉加在意面里就是美味啊!
un_hyoga 2011-1-17 20:34
做法很简单W)?*D+pi
味道应该也还不错k&_%@j6VKp8zs
是很好的家常菜啊
330327wen 2011-1-17 22:34
看着肚子有点饿了,谢谢这么好的私房菜。能不能现场品尝下呀 哈
ya591 2011-1-17 23:49
看图片里的厨房咋不像是家里的啊?
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倒是像电视里的节目间似地。:faint
0201 2011-1-18 00:20
意粉闻名已久了p#?4~J9V'xO(^IFb
但是在我这不好弄
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主要是意粉很难买到
2ljj4 2011-1-18 02:31
首先谢谢楼主分享,意粉是我的最爱啊而且步骤也很清晰,谢了
笑道 2011-1-18 12:59
颜色搭配合理,也考虑到营养,不错的一道,有时间自己做了尝尝
yiyuemo 2011-1-18 13:38
有点像盖浇面。。
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不过看起来还是不错
gyan0714 2011-1-18 16:36
好幸福的一家人啊,意粉太贵了,超市一带500g的要20几块钱。