playboy_2010 2011-1-13 09:57
巧吃蛋白---日式海苔卷[6p]
做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄,比如,做完提拉米苏,剩下的4个蛋白,我就又发挥了哈子,借用天使蛋糕的配方,做成了日式海苔卷。M5x*bpe U v|,A.r
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原料:
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蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。hM
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做法:
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1)烤盘入油纸,烤箱180度预热
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2)蛋白打至粗大发泡;g2S v:c2v D9?:i
3)分次加入砂糖打至湿性发泡;f5o(KtG B
4)加入过筛的低粉拌均;`Y!X*UVyjY1s]
5)拌好的面糊入烤盘,抹平表面略撒玉米粒,入烤箱中层,下层另插一烤盘,180度烤15-16分钟;
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6)取出略震倒扣,去油纸,稍晾后抹香甜口味沙拉酱,撒肉松,卷紧冷藏;6I0D6a4{6CQm
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7)吃之前卷外抹沙拉酱,在海苔碎里打个滚儿
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8)开切,开吃"~*tX'Qi*w#{
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口感相当好,很有韧劲的蛋糕卷
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某小朋友大赞特赞
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只是,吃完千万千万不能去照镜子,一呲牙,超级恐怖超级雷人~~~b(m2r9KL_[
[img]http://photoload.ru/data/e6/90/e5/e690e59c64a114ab0cda1cc461ef7039.jpg[/img]
feng751021 2011-1-13 10:21
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yigugu 2011-1-13 16:25
很精致的海苔卷,感觉海苔很新鲜,要是再泡上一壶好茶,在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!
lijinchun007 2011-1-13 18:29
看着应该很美味,可惜我在减肥,好久都没吃过这么过硬的肉菜了.
kchenc 2011-1-13 19:06
做得很用心,精致的海苔卷,做法也不是很复杂,早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了
d10001 2011-1-13 20:16
看着就淌口水,这种甜咸口的最对我胃口,尤其外边还粘海苔,个人非常喜欢吃海苔。
achi 2011-1-13 20:20
看上去就有食欲,做法也简单,哪天做给儿子吃一定受欢迎
Aplus 2011-1-13 22:31
日式海苔卷不错;?t g9F4C#UB*L JA
卖相非常吸引,可以当做早餐哦
changwei300 2011-1-13 23:01
非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试
hacdee 2011-1-13 23:49
这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享
天神凰翔 2011-1-14 04:14
如果去掉外面那一层不知是啥的绿色东西还是非常不错的。
samdaa 2011-1-17 22:54
看样子很好 做的很漂亮 样子很好看 如果能尝尝味道就最好了
刚里刚 2011-1-18 00:00
看着真漂亮,可惜做起来太麻烦,另外还要用烤箱,不过看着让人有食欲
22qas 2011-1-18 01:24
看着就淌口水,这种甜咸口的最对我胃口
看着应该很美味,可惜我在减肥,好久都没吃过这么过硬的肉菜了.