bgq 2011-3-22 20:43
虾米炒冬瓜[4P]
[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]很简单的虾米炒冬瓜
}.t;{?0J1b't
6g
R|&M?`LY5^
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/2vHxcyS4/s3/1.jpg[/img]|Y5h(a4@
+^m5TJF
材料：冬瓜 虾米 葱 姜 蒜 盐 油
Z~+c \!f/ud[.c E
#])zxVK SA*A
过程：
p x ^
WW @5n
~3vn2D
D8t/g
1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。S%kE^)[!L%tg~G
%rF
jK||8F1?
2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。+O6A4S(M*lP
7zp7y,lHcDl\S
3 加姜蒜爆香。7Zp0tu E N-U2S
m"W$K CA/}2nnp
4 加冬瓜翻炒2分钟。M0E.I/g c&]w GO0_{
2p| f-K&jY&}
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/4nXva8l4/s3/2.jpg[/img]
:t6qn3s/Kd.W E
-c u1t
Je3~%p/_
5 加泡虾米的温水焖2分钟。
!@ zT3H6QZJ
vq]F v)AD
6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】
gh4j-`8L#R0a!G
7u#Yh4^(b!r
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/qOA_xw2D/s3/3.jpg[/img]9v HX:O2Rl d2mc,H
@MOE2L T
装盘 好下饭啊 香(ˇˍˇ） ～
xS$dn5m/Zv
G
j A/q B,]NW LMUoc
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/93oExd-T/s3/4.jpg[/img][/b][/font][/size][/color] X$NyV4j(QM
"Q!pun)Xl
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑 [/i]]
m4poo 2011-3-22 21:09
炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~
365wowo 2011-3-22 22:14
这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。
拥抱在五月 2011-3-22 22:18
卖相很差
S+C W Oc0l
冬瓜炒过火了#h0C;hW;mj3y
其实冬瓜炒冬菜也是绝配
song1052000657 2011-3-22 22:24
东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..
Fallen2009 2011-3-22 23:13
冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃
254501001 2011-3-23 04:21
冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了
yzhaocn 2011-3-23 07:12
冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。 Y Go1D.H
不过个人认为还是做汤好些。
狗绣金萨马 2011-3-23 10:27
更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。
yxjfw 2011-3-23 10:34
这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。
wuming123 2011-3-23 14:43
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
kyepaladin 2011-3-23 16:24
虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。
woairuhua 2011-3-23 17:09
很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味
jzm 2011-3-23 17:17
这个我喜欢，不过海鲜的东西有点怵！希望有无污染的食品就好！
sjfaaaaaa 2011-3-23 20:18
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
a13432388 2011-3-23 20:30
为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊
jjc614 2011-3-24 13:32
我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。
在线客服(1)