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黄金珍珠丸

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aP2d`[&_f{ 做法：
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原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）
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6{#m U)?0^*[ 配料：盐，生抽，生粉
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'y*o:[8j;KD 做法：Ock0[1I#\7`;K
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1，糯米提前用清水泡一晚；4]2}$hm3E?:m6O4do

Z(|BzK](PQ 2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆； H;X(j0P^

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/J:N9B9i0I 3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；
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4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；5] y@OA$r2dO

[G/r5_2X lpQ 5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！
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{3Wx-Zr 然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次w!^*eM.L

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in ~.G 1，糯米必须提前泡发；0^*R*p}H`mV*L
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*RM+tda)t 2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。
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