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妈妈私房菜--时蔬杂烩[8P]

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ph1s7[!i5y sjT [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　^i)jpC(C4[t
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材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）`4w1d'|8i'x(C
调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油
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1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段J8b{(b~0V8Xh

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&L jLW-j 2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味
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3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用:v]|pr z/^

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aB-K3m9E$QI(J\ 4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼-a8LY9a/O

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5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出
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}3O5\9q&lX 6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀 @?#wH ym-kl
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C)d2E*u&[7|5b6P 7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌/_9e{1`f"c/c

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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。
-s5ou6jBd(j 只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。