591101ls 2011-4-27 20:55
妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 ;t'd bd:i
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材料：奶（100ML）、面粉（15克）、粟粉（20克）、淀粉（15克）e%c/| m
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调料：糖（15克）%RIz J.T)k|
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1 将牛奶倒入大碗里，放入糖调味，搅拌均匀
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2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉，混合在一起 RE7N U7u Q
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3 将混合粉倒入牛奶中，慢慢搅拌均匀+m \J3Z+U vH
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4 用勺子将无法融化的粉团匀开，倒入蒸碗里#y-c dX+dZh
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5 烧热半锅水，将牛奶混合物放入蒸锅上，隔水蒸15分钟
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6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后，摊凉再放入冰箱冷藏柜中，冷藏一小时
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7 最后将牛奶冻倒在碟子上，用模具做出自己喜欢的造型，即可食用]_i^
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selangchong1984 2011-4-27 21:34
好像不是很难做啊
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有时间自己也来做做看~
masterload 2011-4-27 21:41
看这原料和做法，我就囧了，难道是山寨冰激凌？
im949527 2011-4-28 16:22
天氣熱了，這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。
52376305 2011-4-28 18:58
哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..
sisshanshan 2011-4-28 19:09
回复 1楼 的帖子
介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌
shaolin 2011-4-28 19:12
回复 1楼 的帖子
做法很简单哦，可以实施，呵呵，不知道不放糖会不会更好吃
bhzf666_1 2011-4-28 21:26
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
jsbyxzm 2011-4-28 22:07
女儿比妈妈漂亮养眼多了，妈妈的老，估计就是操劳生活多了，嗯，天下妈妈都一样。
cxl-job@163.com 2011-4-28 22:21
我就是喜欢这种又简单，又方便的小吃。:excellence
老家兄弟 2011-4-28 23:17
看起来有点像家里常做的焖子，牛奶味一定很浓。支持楼主
xb1206 2011-4-28 23:24
[quote]原帖由 [i]masterload[/i] 于 2011-4-27 21:41 发表 [url=http://67.220.92.22/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=70852838&ptid=3816719][img]http://67.220.92.22/forum/images/common/back.gif[/img][/url]"y U x9S4o {I7T4w&p
看这原料和做法，我就囧了，难道是山寨冰激凌？ [/quote]*u&|DVw@ P`
的确有点像山寨冰激凌，但是自己做的要安全些，最近食品安全可是搞的人心惶惶！学习了！老婆一定会喜欢吃的！
221200 2011-4-29 00:11
真不错，看起来挺好，我媳妇很喜欢吃这样的食品
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现在不怎么敢吃甜食了，怕胖
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还是支持一下！
xiaozhu888 2011-4-29 00:32
小女孩很可爱！菜做的也很不错，值得自己尝试一下～
zhzt0018 2011-4-29 03:40
看起来很好做很方便啊,嗯,可以去试试,夏天到了,做点来吃清凉解暑~
mullenhao 2011-4-29 05:51
经常在这里会看到妈妈给小孩做的甜点..看起来还是很羡慕滴..感觉幸福幸福的嘛
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