lelfff 2007-3-2 00:03
猪肉炖宽粉
东北名菜，猪肉炖宽粉
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用料：猪五花肉750克 切成1.5CM*1.5CM的方块。W8_$? z(v%e
宽粉200克{2\ u QxYj.`+y
白糖20克炒糖色，放肉炒至金黄色，填汤，放入葱姜段。花椒。大料。加盐，糖，酱油，味素，放宽粉炖至肉烂。粉软为最佳。3i;f(h7~!R L
也可放入豆腐泡，作法相同。
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[img]http://sh.safetourchina.com/upload/20064315512414946.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 lelfff 于 2007-3-2 12:21 AM 编辑 [/i]]
goo 2007-3-2 16:02
看到这道菜,就想到东北的风和雪,做的品相很好看,手艺不错.
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