wangjj1 2007-3-14 19:49
煎葱油饼
·配 料:%b+bL!I?0R4g
y"SA2p?
面粉、葱[color=#ffffff]([/color]1Z)B|;oKc#Z6o|*b
VxX7M7s `d3K
·操 作:
,Be-[,FW!c-KD
5D8zt6H#v7H
开始做饼~和面先~
!}o5k6TQ[0C
l
]4fXi!x[T
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200641111595189775.jpg[/img]F
yf&K2WH
.P?
_{!L-oL*vjn
然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~5l Z9ZW2U m.p3W
$_D/P.@g:a mka
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111203198460.jpg[/img]4\#S2R%Kn
@.co:T3S;R
然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~
rZk\.i
!`/V&P0W9E6s5rH(M)k3[
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111213352621.jpg[/img]
DkOGg#R|s
1e4`\7^ d,d"g
然后变成这样,再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~(mm/{'`b+F+P
P/M9?%qY%t2\T2D&q
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111215934762.jpg[/img] CCc8d%kwl
7dB$C{0X0g/T
恩恩,下锅煎完就是这样喽~~~~1tN9k/hwZ
-HK0Fo r3Ub/E
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111224914635.jpg[/img]
zD| {Qa7_:r'K
Dxc/G@k1[B
·营养价值:
)D
^w(yXlRFD
VKv9T(U
- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
$d6^g;]"x-k
4H.{9t o+K"hg
- 葱 ,葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食,尤以生食为甚。其记载颇多:“葱,鲁人多生食。”(《中国实业志》)、“葱以章丘为最肥美,男女皆好食之。...
lifhm 2007-3-15 20:25
以前常做,现在倒很少做了。楼主的帖子提醒我了。明天也做这个。
dxx2007 2007-6-29 23:42
我也做过几次葱油饼,但是都没成功,发现原来我的方法不对。我原来是用面糊来烙的,结果烙得一塌糊涂,现在才知道原来是先擀后烙,今晚就试试,谢谢楼主!
爽一爽 2007-6-30 00:36
原创的葱油饼,香喷喷的好吃.要做的层数再多点就更好吃啦.
大树 2007-7-9 15:25
最爱葱油饼,原来也经常下厨做饭,做饼多放点盐,感觉这样最好吃 ,啥菜也不用做,就可以消灭好几张呢.呵呵:s_12: