mass2008 2012-2-8 16:02
三杯鸡翅
零难度看了就会做的【三杯鸡翅】0tt w2[&tg9F X
菜品口味：酱香 ]
Ii,uMlp
主要工艺：烧
/d'QV8ls7f@
所需时间：十分钟 1D x4{6N*u1dS
制作难度：简单
F6e4HU-@
x y
所用厨具：炒锅 不粘锅 SW\d8h%z4Fi
食材明细 | mL:CI,Nn2t6Rl6p
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml 6be&MWf#~5a
_$A.T-N|0O3g2K
H ? @s:i
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121329207441.jpg[/img] /L ^zG*y
准备好材料s A#Uv+fn@4o w
`4j1U y0q@$a!Cb`1K
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457121328759479.jpg[/img] 0@"t Gsz5e*yW#k s,L
切好姜片和蒜片Nv-R0},aQ#o1o4S{?,N
.^WHe8Cr.T2U
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081457231329323022.jpg[/img]
m4Wi,S9T8{
DX
鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作
:o9wheco;Vr
{
ENX'Sm
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500201329508582.jpg[/img] c g To4a0c'pi
锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净I{/R}+Go Y*U+{
#ccb0j@.m(` {2L
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500101329417598.jpg[/img] id'J#j0? sd?;@ s
生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）
;] x P)v^ D,e
Vq
8L
ljDd3e
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081500171329590516.jpg[/img]&X9Ftf]1d'Y
锅内倒少许油，煸香姜蒜7| t,}&Q(k1wE m9T U
&~/semY
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502101328733542.jpg[/img]
H VV"q n w
把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。(@#P g ?8[M
X/Z o:`#~ Whd oHG/T
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329021500.jpg[/img] _Jl0}s0F
把调配好的料汁倒入 X H*c"qH#X
4NWN:s#@,xPZ6v/y
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502221329188891.jpg[/img]
(w|/i`*f q+[/z b
盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）!?s;G&p z
vD g6]9Y'\
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081502461329462024.jpg[/img] Q&a9b4LR#au$j o
等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了Z;W
tZd;\
F&O
5lJ u:~
j3g_.]
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081503201328957359.jpg[/img]
c#b6g/HjR(\9y
看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了5DE,b&UA,Y3]g"g
#Gu(NG/m x.h [X
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201202/m_201202081504451328756115.jpg[/img]|4Q
s'N t-u}9KM%S
喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
fO hcCB3`
n"F mL x
[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]
在线客服(1)