shye534 2007-3-24 20:00
炭烧排骨
[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]
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我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。 r{ s&qs3q
当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。
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1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。:k#Ro4r8}8g
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其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。
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就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。
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待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。
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大约2分钟后。。就可以起锅了。。u$D.Ml(^ i b
盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。&b3JG:S y0|wx f
不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。
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我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。h;L/}f_;G9@ n
就是这个样子的。。 |JI9],U
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没有样图。。希望见凉。。^2I#tA
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]
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