查看完整版本: 蚝油双菇双素[5P]

蚝油双菇双素[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] (dA5xO&GjA&XQ]
ML u7{WI
烹制方法　9j:~9xMP@7a

%ZhLri I
O y,O 材料：口蘑（10朵）、香菇（8朵）、油面筋（5个）、香葱（1棵）、脆豆腐（2片）  E*kF^FKzu
调料：蚝油（15ml）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）、高汤（50ml）
,n;I0~
J3F)g0L
N];z;[g.r:q h(Cbu-N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
*a}Q/F#g?,`K3k
4B"wBT;`"o,A 1　口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，脆豆腐切成菱形块，香葱切碎。;N/uGaQYD*`r7ZR

(q R4D,?,gEQ9b6X-b [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] 4J4WkYg r#s
gZ%W$m#cVs
2　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。},}|,Yi+~;ZY+gM:C

W!O9e1MW/z4? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] g3v-E V+K
2\ y&Dk \
3　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。
gd CY-Uw{#my1P%N 3y5bS.L(V(HI
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/07/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
YZ0yx8H1B
k/L5s&R]
_-lA3}G
G(M'~rY8ax 4　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

哇，好吃好吃，蘑菇看上去很入味的样子，流口水啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

感覺這個放點紅辣椒,有點辣味.會更不錯