wdc120110 2012-7-6 13:57
酸甜番茄鸡丸[5P]
烹制方法
材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵）
调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml）
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1 将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。
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2 煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。
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3 西兰花用开水烫一下，备用。
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4 中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。
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5 肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。
findos 2012-7-6 14:09
这个菜式做法不复杂，不知有什么口味上的特色? 营养搭配介绍有没有?
policefy 2012-7-6 14:34
看着很简单，但是味道不知道怎么样。
番茄要是炒出汁，是不是多加些油？
wupenwupen 2012-7-6 14:41
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d17177 2012-7-6 16:33
这个菜式做法不复杂，不知有什么口味上的特色? 营养搭配介绍有没有?
d17177 2012-7-6 16:34
这个菜式做法不复杂，不知有什么口味上的特色? 营养搭配介绍有没有?
yaoming11 2012-7-6 18:38
荤素搭配
好美味的菜肴啊 荤素搭配得当 做法很详细 谢谢楼主分享 估计吃起来会很香
笔头菜 2012-7-6 21:14
看着有些怪:shcoked
要不……开水汆鸡肉丸，然后蘸甜面酱？或者炸酱？
Lz这道菜我可能不原方不动的做出来，但是这个思路挺不错的。
谢了
haohao1658 2012-7-7 09:23
这口味还真没试过，好像有点接受不了，:faint ，谢谢大大！支持下，美食还是可以多方面尝试的！
kker 2012-7-7 10:44
对于现在的炎热天气，吃什么都没有胃口，酸甜口味正合时宜
duduxiong_520 2012-7-7 13:42
看起很有食欲啊，做法也不难。但是看起不怎么下饭，比较适合家里有小朋友的朋友。
jiachuan110 2012-7-8 17:02
看样子做这菜挺简单的吗，而且还挺开胃的呢。
mhhf123 2012-7-9 17:10
肉丸经常吃 但酸甜的还真没试过 楼主的这想法不错呀
hljjy1 2012-7-9 17:32
目测应该很好吃的。只是这种我不太擅长做。。。能吃到就好了
bjpunkboy 2012-7-10 00:54
好像不太下饭的样子， 有一点南阳口味吧！
咫尺晨暮 2012-7-10 09:10
以前都是吃番茄鸡蛋的，不光是菜还有汤，这个要好好尝试一下，新东西，很期待····
nnniiimmm 2012-7-10 12:53
生汆丸子嘛，只是材料改成了鸡肉，图片的颜色有点儿吓人。
qinds5236 2012-7-10 13:02
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