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查看完整版本: 老媽做的幹煸雞[10P]

1024885932 2012-7-23 16:42

好大一盆，绝对有食欲啊，有个会做菜的老妈真幸福！

txiaow 2012-7-23 16:58

:teeth 不知道具体步骤是什么样的，不过看起来很好吃的样子

a399890 2012-7-23 17:04

多些楼主分享美食，我大爱啊，口味太好

此生为了屄 2012-7-23 23:50

回复 1楼 的帖子

老妈真是懂生活，四川人吧？:excellence 这辣劲还得吃米饭才好，有此老妈此生无憾。

z1z1z1 2012-7-24 16:35

虽然看相不是那么中看，但是相信口味一定非常不错

cswahj2 2012-7-24 17:42

这就是四川成都那边最喜欢吃的干锅辣子鸡嘛，做得好的，非常香辣，成都的还要加大量花椒

aa0772 2012-7-24 17:44

很好就是太辣了，有时间自己在家做来尝尝。。。。。。。

pighand7708 2012-7-24 18:16

这个干煸鸡都是辣椒，好象很辣哦，很容易勾起食欲的。

q00q 2012-7-24 22:56

看着层色不错,用料十足.可是太辣,享受不起.可惜,可惜

ftwh00 2012-7-24 23:10

好像有点焦，炒菜靠的是火候，我看象大厨在家烧发挥不出来。
但这菜很够味，我喜欢。

wildwindyefeng 2012-7-26 17:08

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cde3xsw2zaq1 2012-7-26 19:01

实际上，您老妈的确很高的手艺！特别是最后的颜色，很正！

manny 2012-7-26 19:13

看着就流口水了，我们这里的干煸鸡也是这样做的！改天自己也弄一顿来吃吃~！

king9899 2012-7-26 19:13

葱姜蒜都全部齐了，还有这么多的干海椒，这是典型的四川干煸鸡的做法

wemyid23 2012-7-27 12:50

......干煸的话，用三黄鸡好点吧，再说了，要先煮？我们做都是直接切小块裹上淀粉和面粉，下油锅炸，炸熟以后再炒

greenlady2 2012-7-27 18:22

这辣椒放的可真不少，不过精华也就在辣椒上了，再加上妈妈的味道，馋

cheney1980 2012-7-27 18:27

一直不知道鸡皮那么黄是怎么作出来的，看起来特别有食欲，口水鸡，盐焗鸡什么的都是这个颜色，谢谢楼主了

vfhp1985 2012-7-27 18:59

哇塞。。看到最后几张图片。这么一大锅的鸡。这得要多少个人吃啊。

da9049514 2012-7-27 19:12

看颜色应该是很补的 如果把详细的做法和配料 那就更好了我们也可以学学 谢谢

可可豆的秘密 2012-7-27 21:46

会不会很辣啊~！！不太敢做~！
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