qxw1219 2007-4-12 16:05
自己动手做锅贴饺子
昨晚本来是大熊做晚餐的，他想做猪排给我吃，可是呢，快下班的时候他听到气象说以后几天都要下雨，他就想下班后去老房子的院子里去照料下他的花们，呵呵，虽然房子租给别人了，但是院子里的花啊，草啊的都是他去照料的，他问我去不去，我说不去了，我来做晚餐吧，家里的食物比较充足，我想到上星期去中国超市买了饺子皮和馄饨皮还没用呢，冰箱里猪肉，鸡肉和牛肉都有，呵呵，就想想做猪肉吧芹菜饺子吧， 芹菜没有，不过有西芹，试试看吧， 然后就开始行动了
rvG,j?P!KnE e
S MB%c#|y;QUE
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235607018.jpg[/img]%m)a z1^
K
/G {c _/{Ca
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235636088.jpg[/img]
W
[ k_u r
一开始时满怀疑的，这速冻的皮会好吃吗？ 没想到，我试可3个用水煮，熟后皮满软的，很好吃呢
yP^ W W0FBd7R
?)n
EGn
包饺子前，先做馅，先把葱，酱，西芹剁碎，然后剁猪肉，手酸啊，嘿嘿，把剁完的猪肉用料酒，味精，盐伴匀后再跟西芹那些搅拌在一起，最后就动手包了20个左右，我知道大熊比较喜欢吃煎炸的东西，所以要不就试着做锅贴吧，正好一小锅。
kGG8nj | Q
?E ZLvS XJ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235728045.jpg[/img]M9@D$T pb
i"f6iW4yx,\$i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235803031.jpg[/img]8u p(U-H^} ssq
G5s4x%Vk2~k8k
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/304554252007041123583607.jpg[/img] n(q ~
h)SO
先把油倒入煎锅，盖上盖，用大火先煎几分钟，当闻到香味后，就再往锅内倒点油，改小火，最后差不多时放些葱花，哈哈，其实是第一次做锅贴，记得以前在小时摊等着买锅贴的时候，看师傅煎锅贴是这样子的，就凭印象做了，最后，还真成功了哈，有模有样的，开锅后，香气扑鼻， 开心啊， 这是大熊也回来了，连连奇怪的说“MY GOD，这是你做的？”
s1O ]?2W/ct0T U@
C;]W%\,W0@8Q5{(\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/304554252007041123590905.jpg[/img]
&\p1r @-A0T)[1[
这味道嘛，嘿嘿，不是夸自己，真不偶在国内时买的差，这皮还更好吃些呢，很滑也很糯哦，西西，俺家大熊吃的好吃死，还要我再做些呢&^ Ccn$\]Kn
SV)I
t-v }-h
C
吃完后，偶就兴奋的打电话给爸妈汇报拉，哈哈，他们也很开心，还奇怪我在家能做锅贴呢，因为我们南方人满少自己在家做饺子啥的，嘿嘿
照累 2007-4-14 15:16
学会了明天我也作一回,以前总是煮饺子,爱吃锅贴而苦于不会作,这回会了谢楼主
在线客服(1)