查看完整版本: 糖醋脆皮豆腐[10P]

糖醋脆皮豆腐[10P]

　　[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/57/04/263255_65f075.jpg[/img]


食材

    主料
    500g北豆腐

    配料
    适量油
    适量盐
    1勺番茄酱
    适量酱油
    适量香醋
    适量胡椒粉
    1勺白砂糖

制作步骤

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/75/c3/967541.jpg[/img]

　　豆腐切成厚片。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7c/c3/967548.jpg[/img]

　　锅中油热后把豆腐放入煎制。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7d/c3/967549.jpg[/img]

　　两面都煎制金黄后捞出，控油。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a0/c3/967584.jpg[/img]

　　拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7f/c3/967551.jpg[/img]

　　加少许酱油、少许香醋和适量食盐。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/80/c3/967552.jpg[/img]

　　加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/73/c3/967539.jpg[/img]

　　炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/74/c3/967540.jpg[/img]

　　倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅。

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/a1/c3/967585.jpg[/img]

　　酸酸甜甜好口味。


　　小贴士

　　1、煎豆腐时注意火不要太大。

　　2、要想味道好，趁热食用。

看着不错，就是不知道味道如何，也不知道豆腐做成酸甜口的什么样

这道菜不错，做起来不是很麻烦，最后一张看起来像豆干，休息了可以尝试做一下

脆皮豆腐想必很多人都喜欢吃，如果发挥一下，用臭豆腐做成脆皮的，再用高汤加剁椒红烧成香辣脆皮臭豆腐，可能口味也不错呢。

脆皮豆腐的关键是火候，当然作为原料的黄豆是很重要的，不然转基因的不但有害，而且味道一般

这种做豆腐方法还头一次看见，豆腐变成甜酸口的不知道会不会好吃

豆腐是中国老百姓的伟大发明TTTTTT我非常喜欢吃豆腐菜肴

不错，食材易取，做法简单方便，快手菜，赞一个。

这做法好新颖啊，有机会尝试一下，谢谢楼主:excellence 。

就爱吃豆腐 各种豆腐:s_2:  这种做法没试过 一定要试试

北豆腐是什么豆腐，是不是老豆腐嫩豆腐容易煎烂

豆腐这个健康美食对我们老百姓来说还是非常好的，平时在家吃吃豆腐，既营养又益寿

这就是典型的低成本高回报啊，把简单的豆腐做这么好吃

看着图片好像很好吃得样子，几时再家自己也做做，不知好不好吃。

好简单的做法啊，今天晚上一定要试一试看一看，作为2013的礼物啊

这个我曾经做过，简单，经济，实用。尤其是南方的嫩豆腐吃起来口感相当好！

好帖啊,支持楼主发帖.多谢楼主无私奉献。