ljm1968 2012-12-14 13:18
土豆泥批萨的做法（西餐菜谱）[3P]
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土豆泥批萨：)C va-niE/w*@ rG y-F
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原料：中等个头土豆一个，小半根胡萝卜，火腿肠一根，元葱、青椒少许 d"r g4~ b_ a
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调料：牛奶、白糖、盐、橄榄油、番茄沙司、马苏里拉奶酪各适量9tW#K] g C.O?
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做法： f1@:M9K8{aL"o
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1. 土豆去皮蒸熟，压成泥。B j jg!U1R j(l'x s2]
2. 加入牛奶、白糖、少许盐拌匀。
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3. 再加入适量色橄榄油拌匀。
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4. 将拌好的土豆泥填进烤碗，压实。
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5.抹上一层番茄沙司。'sI}O;On,\5`9ok
6. 撒上熟胡萝卜碎。+a6Q.f1r M.@ c;k{K
7. 在撒上火腿肠丁、元葱碎、青椒碎。b#}#?N9@?)h xW!?c9?
8. 最上面撒一层马苏里拉奶酪。0p ?
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9. 放入预热180度的烤箱，中层上下火，烤5～8分钟.
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10. 拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪，再烤2～3分钟即可。
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美食心得：
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1. 用土豆泥做饼底，最好干一点，用微波炉蒸熟最好。| j5gS@
2. 批萨上的蔬菜可以大点块切，我是因为儿子拔牙期间做的，所以都切的很碎。
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3. 马苏里拉奶酪撒的越多拉丝效果越好，也越好吃。
sexhappy 2012-12-16 01:02
家里没烤箱，只能看不能做了，哎！微波炉可以考不？
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