591101ls 2013-3-25 20:56
肉末烤茄子[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] @+NRV/J.gj1?"} ] A
f6s+D T1x'y2Q/o
烹制方法 w/z{3y-Vv,Pt#U
)NZ8x8q? `
材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜0N:o8yX)A e$u5X
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉
m!B:I2] Z,q
m6?
dg4GmS,ob
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
/n s*ix2z,V a
7L$A$B$R(N p1I^
1 油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。&j-@ UNE9J
3fug
g@E]@
`X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] ^6~~ I/D
z ?D({/m$j|aH
2 茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。8J^k p KZj Ij9T'G
;v@I-Y-s)Is
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] J(lx+s1[(c+U6aF
*h2`3iGz1XY+`}
3 用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。 cO Xu tD ["Rf
,V/\a i6U#N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] /W{-c W _4l l
/gpwh)T1D2O`
4 取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。 Mc7L-J7k
%aO^!J0c l/X"W0c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-03/25/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
S7[7o1]3d1D`q){
M,n r:yU
5 最后撒上黑胡椒粉即可。
西山杂种屌1 2013-3-27 07:35
好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。
moyan83 2013-3-27 10:14
去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了
pb40253630 2013-4-1 20:08
多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。:excellence
mgy0503 2013-4-9 20:49
我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享
怀念之心 2013-4-12 20:56
看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。
在线客服(1)