caocaoli 2007-5-8 14:18
茶树菇煲排骨
[b] 茶树菇:[color=#4e2d01]中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效,是美味稀食用菌之一,长期食用可缓解高血压、高血脂,茶树菇所含真菌多糖,能增进人体免疫力,且有抗衰老、防癌抗癌等作用。[/color]
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[color=#4e2d01] 姬松茸:又称巴西蘑菇,据科学测定,该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质,其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质,用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著,药用价值很高,是食、药兼用的珍贵食用菌。[/color][/b]%_:L$y$@s@?%N,ZZ
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[color=#4e2d01][b]材料:茶树菇(鲜)、姬松茸(干)、胡萝卜、排骨、盐,鸡精等。[/b][/color]G
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[color=#4e2d01][b]做法:所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排骨切块。[/b][/color]
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[color=#4e2d01][b] 将所有材料入锅,烧开后文火煮两小时,调味出锅即可。[/b][/color]
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[b][color=#4e2d01]茶树菇:[/color][/b]JT*IU],|QJD:N
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[b][color=#4e2d01]姬松茸:[/color][/b]&u&C*Q(j5MQ5ej
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切好的排骨:Ac*AQDump&pS6`
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煮好的汤:2_&TedV1x
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