wwwww 2007-5-9 15:21
牛肉红汤
主料：肥瘦牛肉750克
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辅料：胡萝卜、洋葱、土豆 k)r6f9D8K P
调料：盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精 ;h2gf*F O w
做法： ;ZNlu"Rx_
1、将牛肉洗净切成小方块，用开水焯一下撇去浮沫；
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2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁； z&X;Cu'F kmWji^4|
3、坐锅点火放入黄油，放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟时倒入焯好牛肉，加入盐、料酒、鸡精，待开锅时即可。 %x&|1q M;Z(X?F
特点：色泽红，味道酸甜鲜香。K'o C.e ei
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antou 2007-5-11 12:11
看起来就是一锅熟就好了.没什么技术可言.看起来我也会做.
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