李渊 2007-5-12 15:21
鲜美蟹粥
螃蟹打理干净,去腮斩块;将一杯米加水熬煮至绸绵,放进姜片/螃蟹/料酒熬煮15分钟,加少许盐调味,撒上葱花即可。吃食如喜爱可加白胡椒粉,但原汁原味才显出这锅粥的清甜。
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另外买到了类似几天前猫姐做的豆苗,不知道品种是不是一样,但非常清甜爽脆,好吃得很!
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lmbj2084 2007-5-14 11:30
看起来挺清淡的,难道是广东做法?我在广东吃过牡蛎,金枪鱼的,好清淡好腥,吃不下去,看来不适合我啊