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【原创】私房家常菜-青椒肉丝[11P+1P验证]

[size=4]这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了2kVYiXD{
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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E,B p(qHu9|9C;}0Js 肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型{4_$GU\{
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`9R0yu h i-us 用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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fu#? a7o{@ 用大蒜爆锅{-b~5Eb2j!^#\Ll
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加肉炒一下
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r-{ [2aR+I 炒的差不多了VM9o%r sl'A9O
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加入菜椒炒一下
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好啦，大功告成可以开吃啦dk"f~R5X.l;SHBy
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aF#Vp5Zp [[i] 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 [/i]]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

[quote]原帖由 [i]修成正果[/i] 于 2013-5-20 12:34 发表 [url=http://67.220.90.13/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=91182778&ptid=5092228][img]http://67.220.90.13/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
r-r'd M!}5h 这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了!M@_V,G!}2z4H
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首先上一张验证图
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把菜椒切成长条状不要太粗了 rifw\
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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香:excellence 。

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以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。

老少咸宜，做法简单，人人上手，绝对是居家必备的好菜哦，不过还是挺考验刀工的，尤其菜鸟厨师，肉丝还真的不是很容易切好的。

很普通的一道菜，但是也很考验功夫，做好了还是会很好吃很下饭的

看着就很下饭，非常喜欢这道菜，谢谢分享:excellence

图片很清晰，这道菜要多放些肥肉会很好吃，没错的

我炒这个菜的时候，青椒从来都是手掰成小条或小块！我觉得那样口感更好！