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【转帖】大暑三伏天的酸甜开胃洋美食——番茄大虾蛤蜊意粉[7P]

材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。l"EZo]+R
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做法：
|H,s[+AfJ*@ 1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。__ [5J/bNP^
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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。
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3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。
)m"g-t[+b#iu&g 不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香
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fY?:i4[;yZD[ [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154047_11421374565247844_46b59fab1d132d944a3df327fd627f5b.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154047_11421374565247844_46b59fab1d132d944a3df327fd627f5b.jpg[/IMG][/URL]
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4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚n
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Z+m.Wy,O)c:|1V#Bc 5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。(_*L
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~B,U#{Y$lY)QBY [URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154048_11971374565248398_6067330b05d874f4a245190ea02a985f.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154048_11971374565248398_6067330b05d874f4a245190ea02a985f.jpg[/IMG][/URL]
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成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！6j|k-h]3`&h
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[%jJpT5_#[ [[i] 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 [/i]]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。