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菜椒炒牛柳片[7P]

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[k^'Wl3L:srB 烹制方法　
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/a'XVbA!|Qi 材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）
7`u2tv!] 调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油
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Tc$X Z!o)BE g3\s 1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。C_3z0|b
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\"[HpU6Hd0u 2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。8M dw;I(Z.\0T
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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。$\$R+`'C"C NG i(^8R
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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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,l,UU#uu 5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。E:l] z0P/z$s1|9]f

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#y P&E5~GJ'C 6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多