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黑胡椒烤香菇[3P]

[img]http://farm3.staticflickr.com/2857/9605964202_49155c77f3.jpg[/img])fE%\T8Z{"Y6g
[size=5]原料：(`!I2\pM(dk5s
新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。[/size]
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[size=5]做法：
(|R^3X8So a 1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。
3p2f\@Hc$O 2、用刀给香菇表面切出十字花刀。
T8IA#vs2O(t5W 3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。9i%I `$g {
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。[/size] @
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[size=5]5、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。
@8BSCIu7yNU/` 6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。
;jzj_ \O;b 7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。[/size]C)Tw'P(vy_(j(S,`
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[img]http://farm4.staticflickr.com/3692/9602740115_730d3160db.jpg[/img]
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lBL8{7s}2`'U9XRm [size=5]温馨小提示：
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1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。
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M%Z5O9|/MP0r 2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。[/size]
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[[i] 本帖最后由 钢管漫步 于 2013-8-27 12:57 编辑 [/i]]