人之常情 2007-6-15 15:58
红烧黄立鲳
【主 料】:鲳鱼 -dYq1_
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【辅 料】:番茄 青椒 蒜 姜
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【制作方法】:
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主料:黄立鲳一条6^qq1P.G ~3{Q"Z
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准备:黄立鲳用油煎好;番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝H5P%KX!C2|lfF
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油锅下油烧至8成热,加入姜、葱、蒜丝,炒香后放入黄立鲳
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放入黄立鲳的同时,加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐,煮沸之后,洒上青椒和番茄片,稍煮片刻,待汤汁浓缩到半碗左右,就可以勾芡起锅了。BUDc-J7d8C
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