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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812025093.jpg[/img]
lOo.NVHWh:LuJ
6CKcd2TBB1o/V [size=5]原料：
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主料：羊排200g、小米50g"RtM ]_(ID {0`
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配料：姜1小块、葱1根l'G XP;t S f

(KK P-]$\'g 调料：甜辣酱2大勺[/size]
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812031776.jpg[/img]W(c#lUg#a%oR
[size=5]做法：
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]*FabD 1、小米提前用清水浸泡3小时以上；kq;Xf3XW1I4Ow

/Ne&qB1J-QAS 2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；

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8j%~d`E5i(K!\a 4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size])WHz%HZy*vF
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1jB#Xl.p,g [size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；
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-kmC[ V2}7U 6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
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7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
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8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size]
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8{t:o)R3Ji#z [size=5]小贴士：
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1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；/?.u XN.ou7|t)r
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2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
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3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
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Rc:vy 4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812045508.jpg[/img]

这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗