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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
i$t7OUzE B6Qu 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！4D;ehIL.V/c
                   By天堂游 Heaven_Travel[
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                        豉香南瓜
(wA%a ]k$wR2K 老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来
;S&J e/bh A!ElDw 想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈M6^,P2@p"y9J.|]'b
在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。8k
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这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。 j6N1V@$Pc#f(N)Po-n
材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精
6?kHDB f/~6Br3X.d-A 1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用p2w"z!Z,S4t v
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用
7Z)d.dt7^? 3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水2Z.re4EaW
盖上锅盖焖煮10分钟
,c;c2hQe8c,L:_ 注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精
5\ `+d!wiF4Jq 4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
9v'b/Mz{ 这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉;C6u3|uh6`
蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！
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