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查看完整版本: 泡椒芝士焗青口贝[15P]

sis.xiaobai 2013-11-3 16:45

泡椒芝士焗青口贝[15P]

[indent][align=left][font=宋体][size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/30/2013083013103679298751.jpg[/img]
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TM7p'M$H"DUZ     这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。Y"u!^+| h,oT

5BKdJLI a\in [b]食材明细:-D N3LmEdX
[/b]
WLWd0?6v#x.JX     青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量D&e5T s y:h:uY:^2C
'Y)X NTJP,h!f
[b]制作步骤:
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*SfE+n;@@Y-i [/b][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528011378262008.JPG[/img]-h&^` E f
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1.原料备用。3wI T4JOva,^A+GaV

"B'M:j Ijc [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528211378263686.JPG[/img]0@\K r ]'qd Z#AK

"i m;q.d6I4g 2.青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
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;k6I U]6|m4F/\%bc1` [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528311377758922.JPG[/img]F2[6W#`.~,x.y"k
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3.泡椒剁碎。f~#g'E;FJ5p-bx)E

0l(Z'U%l2z1S?}@ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528451378308880.JPG[/img]hC(d5?8[
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4.大蒜用压蒜器压碎。ap0Bs'U!]3^

xqKO&H~-oD [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529001377849723.JPG[/img]#FOU+zfON)`

8Ot)V^t3T 5.平底锅烧热,下入一块黄油。"A0G"W.SU@9F;^
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529141377721897.JPG[/img]S"E?J)ALz

"xK;k&H/h 6.黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529301378482410.JPG[/img]
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4d&HPA8rV 7.炒出香味后停火。W?F5~S*b6Q:KY_

%YCPG*?*lo:e"Z7h&T-s/e [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529421377750448.JPG[/img]
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8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529561378366377.JPG[/img]BR4z'o2s7lV'Nb
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9.马苏里拉刨成丝。6w[8d)fK&O;P
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261530151378158716.JPG[/img]*FE!Vbh&A+w
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10.均匀的分到每个青口上。 R!~lh uY Z3Y

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11.烤箱预热180度,烤10分钟左右。n9k&f:^%PoQ"j
l-M.r(C%g-`
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261531401377702168.JPG[/img]
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12.烤好青口趁热食用。\-gVpjF`W
!u4X'd+q'A
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/26/20130826152403587094574.jpg[/img]
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/26/20130826152458506615658.jpg[/img]
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bunny36 2013-11-3 20:21

贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

低噪音 2013-11-4 05:13

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

北神 2013-11-6 22:43

标题

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。

zsandy12 2013-11-18 21:17

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。。

673811839 2013-12-15 23:31

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试着做一次吧
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