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查看完整版本: 泡椒芝士焗青口贝[15P]

sis.xiaobai 2013-11-3 16:45

泡椒芝士焗青口贝[15P]

[indent][align=left][font=宋体][size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/30/2013083013103679298751.jpg[/img]
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g}S&? } i5pA     这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。
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)eX8B ~#E{Znq [b]食材明细:I(b:?4cU
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[YS-W$B"xX     青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量T v0iWkxW*G
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[b]制作步骤:
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{2jM:]L;h [/b][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528011378262008.JPG[/img]
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1.原料备用。
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0t4rk1E h6a [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528211378263686.JPG[/img]#_7J0y,]O*J ~0P$\

Zq;RS~tH 2.青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
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4TC7M1G[~4PEw [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528311377758922.JPG[/img]
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3.泡椒剁碎。
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j(^8D;`?}9m R fZ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261528451378308880.JPG[/img]
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of1mpHJs^*E 4.大蒜用压蒜器压碎。
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_6QU'^hTz\ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529001377849723.JPG[/img]2G!_k"PH

`!txU-R!u:ms 5.平底锅烧热,下入一块黄油。eB8o,y3Dxb;B
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529141377721897.JPG[/img]+fn1N)q\(j9^K(d

`&@5U9Z8q7d g9k 6.黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。^F6h)v)x9~-RT
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529301378482410.JPG[/img]
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7.炒出香味后停火。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529421377750448.JPG[/img]N+d!y,Y;T+r|
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8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。
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Zx_n8U(A8b JM ]b [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261529561378366377.JPG[/img]oK1n3o e_5OZw
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9.马苏里拉刨成丝。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261530151378158716.JPG[/img]k,Yf r!?;h-a YT^

]A$b$fmjS 10.均匀的分到每个青口上。
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2y2IR8l6T/I;ex n [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261530301378304924.JPG[/img] n^8B@t1|Tu
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11.烤箱预热180度,烤10分钟左右。nu,~]$G([ G!Q
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201308/m_201308261531401377702168.JPG[/img]Ea:Yk \d2G8J

4eT.faM{$Q 12.烤好青口趁热食用。)p}3s.x"t ?S
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/26/20130826152403587094574.jpg[/img]
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C;p&I8P&HnV ~ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/26/20130826152458506615658.jpg[/img]
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bunny36 2013-11-3 20:21

贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

低噪音 2013-11-4 05:13

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

北神 2013-11-6 22:43

标题

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。

zsandy12 2013-11-18 21:17

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。

试过烧烤烤这个,加好佐料烤后很不错。。。。

673811839 2013-12-15 23:31

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不知道花蛤行不行
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