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三叶草与瓢虫便当[16P]

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+V-@0Db v/[ u;G 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上Nj qvLY(o!^
主料]9Sb0hn^&q;MP
米饭250g        金枪鱼罐头100g
I6N1{|kS/Vh 韩国泡菜100g        e&r I0c#y'Hjo
辅料
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~)\I4_j&WnQ!BiB 荷兰豆        圣女果 \0NR/|3@
海苔        西兰花
Hh'O|$s5H@ 北极虾        生菜
D:H,[*jo-Aq 小香肠       
f&m;jq SbeH
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1. 整体效果图A/w_1pW

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5K@QC+}.l F^ 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 ){C;s{-o
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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U6LglpWz 3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会7pA.fx@.n Jd

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5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟H(d0^+T+t/\4T5^5mA
从没豆的一侧打开，去掉豆子
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心2X/_5x`n$c uh2kT
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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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8. 放入便当盒中如图组合
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Iuu X.\ 9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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/Og8J(nVm4D)D"e*v 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握hB4`*@ ec'^;w

KX,F;V`'q0{(C.e [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/0/f/200_60a5996ec404ce7cabae94930962a8ef.jpg[/img]&[ TqN.?,j%U

'wwcNr-l!fG 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
W6oO/z/F0m#E 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上xR,N0[2g

Kz(f{"rN3M [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/2/200_0d10b714f5cb4f4d4e726e3f9acb5412.jpg[/img]
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12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
:kvs"N8Ci^ 同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可

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y'Z8~ zfh8?-h7O+KRE [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/0/2/200_d096d35a6e59a76bee6c29d7a2b461a2.jpg[/img]3u%A7T$O.pC?[#[+klS~

;M?2pRQ 13. 组装在三叶草上。6o?^Q
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14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
jK7XsG+d]M1F p 装入便当盒ZB,?,W3A+Fmj#E v

'X"p&JZclug [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img]#y B]2g)\/rgG

#Dpez9UX.t 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。yNGj }$u5\I
.PI|8@#a+o7|
小贴士\/D*An4l b!|x
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
*k;U$h1r,ICbJj-h 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
I!qm1H'y9i 不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。ui7h}I8F
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
:bT'agLTZ 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。IsUI _4?
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个
A{p/y:g4h9t&q 小孩让他吃饭还是让他看
t \n-x7j V`:h'J'j 他也会舍不得吧