cqlfecnc 2013-11-24 22:34
番茄鲜菌排骨汤[5P]
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难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
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主料
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排骨300克 番茄1个
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蟹味菇100克 s6[:n {&ri0Q+?!t j5M
辅料
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姜片 盐
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料酒 番茄酱1勺
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块
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4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了 ["f8zzl4o/P,S
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小贴士
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1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮[
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2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放
673811839 2013-12-15 23:19
老婆没看到
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她要是看到她肯定要嚷着做一次
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