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干煸椒盐排骨[5P]

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j2\Ta`{.kQ 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
2tz.\ eK 主料
8HX zKyU%I~ ? 仔排        椒盐
^(Ph*s"XBF 辅料G;FQ{&]%C3}H

e+bF/f(C6r 葱        姜
:Zpyb!pnt 干辣椒        料酒
R b+b ](kq 油        糖#gBC#r[,^yH e.\U\
盐       
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s?$\ 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香.A2Mf?3Ta

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4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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小贴士LLNu8E-A'h
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
9_N)BO P 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢1?&n~/|])y!SJ4d5J
椒盐排骨 不错 赞