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香辣肉丝[5P]

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#b0t8XHq^-M[S6c7v3w Z 主料#CS1_z(^:QT {5Ei#]9@
猪瘦肉300克       
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青椒2个        香菜适量
7fV`)eL/G 干红辣椒        葱B'qQ(]WiE
姜        蒜 jS-sL7{pD/t
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四川豆瓣酱        盐
KIb9D Yabj 生抽        糖yRfY-W2h*M,S8v k
鸡精        淀粉
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1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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sf,H2U.W\k 2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。B5m1b)\p%V-\)P

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V,T$@bNXA'K!w 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。*XUAsIoA

QI+N/Pm:Ij&Z JS [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/4/a/200_846ad4fe3618fc1443bc8d750b87f94a.jpg[/img]M:m$d.vjq;tX!o g
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4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。V/mZU#_2yn0C{

~ti qL/o[ 小贴士
(C g;O*eH^;DX$M9F)U4~ 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉y,Fn
^rx.X[R
颜色看起来不错(uB-@7t0~*@-RA-i
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个