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冬瓜鸡肉汤[6P]

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p]GJHTA&A\9X 难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
^!xYK1b#h 主料t%`3?:d*x.f+z~c
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
@p3I s7_-u$r Z8r0{ 辅料
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$pZbPw6_,_ { 盐三勺        味精一勺
[ kQ}o4bQ[d 香油适量        姜末适量
)y2R/I%X7Je H)U:K 食用油适量        [&W'b;ie9BD5k9C

9X"J#l}g#_*\7h2R [img]http://cp1.douguo.net/upload/stepimage/a/5/6/200_1738331.jpg[/img]
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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x!o 2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。f6Tl2``

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-sm}yj4W5e0rZ 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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m X 4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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ABR8[&i v)tF 5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。 tz,O
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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