xiangyu0925 2014-1-8 22:32
面食多吃点好。不过楼主的葱爆过头了。太黑了。
kiki2011 2014-1-9 12:41
简单快捷的一种料理 很适合单身的朋友~ :s_2:
tao1309 2014-1-9 22:25
看着很有食欲,我喜欢这种干面或者拌面,觉得特别入味,吃着也很劲道
wxh19750905 2014-1-9 22:26
楼主,是用的什么面啊?碱面或是挂面,还是手擀面啊?还有,就是用什么油呢?
litq830930 2014-1-10 03:05
学到新知识,谢谢楼主的分享,以后就可以这样去做了!~期待楼主能分享更好的!~
raulgjn123 2014-1-10 21:29
从来没吃过,不过这个面,忽忽的看着不太好吃的样子
freechang 2014-1-10 22:26
上面说的都有问题,楼主这面整体还算成功!
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葱油面是沪上著名小吃,简单美味,搭配方便。1V0Tq2Jc}
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不过几点小问题:
6J/k?kQ/g!~
1、葱应该用香葱而非京葱,京葱是炒不出葱油的香味,只能有香气,另外炒糊以后,京葱偏硬不会像香葱一样柔软。,G"cS${^r:t
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2、面条用细面是对的,不过可能是挑选不到好的手擀细面,只能用龙须面替代。