591101ls 2013-12-27 13:45
沙煲可乐排骨[7P]
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烹制方法 Z~ P^}2EH9q
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材料:排骨(1斤)、可乐(一罐)、姜(几片)(a9\#T5p5~,lv#H R6~#S
调料:黄糖(1小块)、蚝油(适量)6T9vJ[t"Qp{ B
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1 排骨斩件(大小可随意),洗干净后,用半罐可乐加姜片腌20分钟左右。
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2 西兰花洗干净,摘切成小朵,放入开水中焯半分钟左右。
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3 取一大小适中的沙煲,抹干煲里的水分,倒入油烧热,倒入排骨(腌排骨的汁不要倒)爆香。0V l5vf,~ejW
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4 排骨表面转色时,倒入剩余的半罐可乐,让排骨煮入味。
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5 想让排骨味道更浓郁,可以加一小块黄糖和一汤匙蚝油调味,味道会更好哦;盖上锅盖焖10分钟。
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6 出锅前,夹入西兰花做点缀用,热辣辣香喷喷的可乐排骨就完成啦。
123123abczxc 2013-12-28 00:39
不错,一女生生日,正想看看做什么呢,不过还是得回归我的红烧排骨,她牙口不好,这种都属于咬不动。。。吃的最爽的一次排骨是我下午2,3点就开始炖的,炖的蒜都看不出来了,一咬就烂的那种。(RL%d_v XOs
不过咱这儿好像没有鱼片的做法啊,刚查了下没查到,看来只能百度了
wen04127 2014-1-4 15:02
材料比较简单,而且常见,适合平时煮食,可惜楼主图床出错看不到效果
raulgjn123 2014-1-11 19:51
以前只吃过可乐鸡翅,这个没试过,一定试试看
t2006abc 2014-1-14 12:44
这个可以试试,谢谢提供。。。。。。。:tongue
abin_1974 2014-1-14 20:53
没想到可乐也延伸出一系列菜,从可乐鸡翅到可乐排骨。