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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：
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_P4} 　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。]pw.s5B
　　调料：!KAtn~3iB F"W
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
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F 　　做法：
;Y6^H$^9K7T? [img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
V U!l9Py^n:|S 　　1、把所有材料准备好。9_b6]Mz;Ahc'C
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。JwUCfNL
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。[^KDOg(`k
　　4、香菇用温开水泡开。
\'L:vH M$pt_Cj#G4q,] 　　5、去蒂切成薄片。z
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　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。%Za%QUz7e
　　7、仔米洗干净，加入适量清水。 D!ED4c7i z;M%\%|
　　8、大火煮开，转中小火。
)?&hW4?@\5Vf\ 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
`'a'{6[S$D-vs&P [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]bO:w+[8@p ~
　　10、加入切好的红萝卜。
)S-z!M5GkG"@|z-^ 　　11、大火煮开后加入鸡肉。:@'m)y&Dl
　　12、加入切好的香菇片。3f I;a7\?`i"c
　　13、大火煮开。
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T 　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
H4cs(K+T(Z3@z2z 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。dJ1Z1X2a,a5y T9y~M%s
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。&Y7hF-}OE.[
[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align].f/iH3nFR(l
[b]　　小贴士：[/b][bXz^ x
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
Jp$h'g&_ 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。-FJ3HU{:sn:E
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧