查看完整版本: 紫苏酸梅拌黄瓜

紫苏酸梅拌黄瓜

[img]http://www.yooii.com/upimg/44_20061010134011.jpg[/img]
;mdm A}"s s+S i5z )H4cb H+l)S
材料：i uWh_~f
　　紫苏酸梅 　5个
pBF-U V 　　黄瓜　　　 2根 H0`5K%Pq6D
agQ
　　
]T@"qRA$e 配料：ZLiF5N Q
　　清酒 　　　1小匙 AnQ@;B
　　生抽　　　 少许.I[*btb.uS_
　　糖　　　　 2小匙
W6M+{Wtr-g.M U(r 　　鲜贝素 　　少许
3O!@}9T)Mz*K 　　
H&b)G'@7XY'Pj 做法
3jSL!nVv~ 　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块P @Y_ @
q0i5Bi
　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素
,B;jB+Q%R.~ 　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可B1p-OgMo(FP
　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期3jvE$g5C
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆
0_(D3JUMJzb 　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精qI3\V$|K

3{/AMFV.lKb#i [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***