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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 t;CJ+I!cn2CZ
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制作方法:0B#cT6Wh3W2j
主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉
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辅　　料： 淀粉 盐1s$C4Mw'M"z]
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用料：i
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1、香椿一两。

B!V_@ f#X 2、鸡蛋两个。
/Q+sd?/x_2Q2M 3、猪肉三两。`-j:n%p(Q5DY2b4}7?/t
4、淀粉一大匙。R.P/oT\2z"?$Z W
5、盐适量。LUxARE1@jx

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C/r!N:W2VL({ 做法： Aa(a J,MkE6M
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。] s4u^ l8Mo

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5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。#Xa2[Oa"}r%@

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Yei8C)oI9f 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。
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D5p e5W!H.\v9h 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。

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8、粘牢。l~jzQ0r3tE5G#R
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9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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g8Z1`Q sq 10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。U%C;|iP#u1c-Nx

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C)NJ2ZS Vj 11、摆盘，上桌。
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特写：*z/|\gy7j
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧