宇宙大帝 2007-9-1 11:30
萝卜烧排骨
[img]http://bbs.redbaby.com.cn/upload/upfile/200611292240847880.jpg[/img]/RK+x%s c+u"~X [
w\ gA8FX L'W
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 O I
8PCKK
]2_:E6Y$s
j6E%l g
(fF]ao$q"O tsp
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可.o[&l U;v P
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
forgotten 2007-9-3 22:08
在我的印象当中 排骨好象都要炖满久的 萝卜会不会都烂掉了啊
在线客服(1)