一生相随 2007-10-9 21:01
肉松蛋卷
烹制材料(两人份)
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材料:R `KJ? f)@
鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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第一步
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1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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第二步x.w du9|
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。(a1}M Qz rN6t
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第三步
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3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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第四步R/aI&u'e4DP*Fs
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。Y[u/Q_
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第五步
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5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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第六步}t
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6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 DR_7bCq
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完成[/quote]
shenzhikongshi 2007-10-15 09:04
好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了