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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份) ?P4Dl"jD
  材料:R `KJ?f)@
  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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                                               第一步
'yFG`?tfT0H 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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                                             %gR o*vkK1u}:fU
                                               第二步x.wdu9|
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。(a1}M Qz rN6t
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                                               第三步
$mZr!e s rD3`^F 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
&@~ H5f9V}i4l [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1967DT20070927093525.jpg[/img]yw6` Hs;lOH4],n
                                                第四步R/aI&u'e4DP*Fs
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。 Y[u/Q_
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img].ULboX8]7~
                                                第五步
%R.G'V[C @E+c 5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
(D2{Y;Fd2_$U\ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img]Y:@.T0KP~-LO%mt8_
                                                第六步}t N BL
6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 DR_7bCq \
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img] D"GQi M \
                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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