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酸奶溶豆[12P]

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经常在孕婴店给宝贝女儿买酸奶溶豆，一盒25，每次都买4盒，加上我偷吃，很快就会见底，所以总是不够吃，今天买了自制酸奶，回来比较晚，就只好加班做了

主料
酸奶 (30克) 玉米淀粉 (15克) 炼乳 (10克) 蛋清 (65克)
辅料
白糖 (3克) 柠檬 (1ml)
厨具
电烤箱
分类
常见菜式 烘焙 私房菜 饼干 小吃 酸甜 烤 三刻钟 简单难度

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1准备好鸡蛋，柠檬，炼乳，白糖，淀粉

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2酸奶

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3把酸奶放进淀粉里，搅拌均匀

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4搅拌至没有颗粒为止

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5蛋清里加白糖

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6再加入柠檬，

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7搅拌至盆扣下来不会流出来

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8把蛋清和酸奶淀粉搅拌在一起，不要打圈搅拌，蛋清的泡沫会消掉

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9用裱花袋挤出形状

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10烤箱预热120度，烤40分钟即可，每个烤箱的脾性不一样，我用的是ACA的，烤的时间要短一点

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11入口即化的酸奶溶豆，宝宝也吃了好多[/size]

这个工艺比较复杂。楼主手艺不错哦

不错的东西，平时做些待客当零嘴都不错，谢谢分享:excellence

感谢楼主分享，小时候吃过类似的零食，不知道做起来味道怎样。

很喜欢，遗憾家里没有烤箱，不然就自己做了，又卫生，又有趣

这个做法好新颖啊，味道应该不错了，就是可惜需要烤箱。。

嗯一定试一下，这么方便卫生，一定要让孩子吃一些

看得我流口水了，酸酸甜甜的应该很好吃的。

看着不错，应该挺好味的。并且简单容易做，下次一定要试一下。

看起来不错，不过我家那烤箱烤太久，家里保险老跳闸。所以只能看看，自己尝试不了

看起来还是不错的，可以学来做做